Стабилизация виноградных вин
Валуйко Г.Г.
В книге рассмотрено влияние к а честна винограда и способовего переработки на стабильность виноградных вин. Большое внимание уделено видам помутнений и способам и к устранения. Описаны методы прогнозирования помутнений и определения стабильности вин, дана характеристика органических и неорганическихосветляющих и стабилизирующих материалов и средств. Приведены техника и технология осветления пиломатериалов и стабилизации вин.
年:
2002
版本:
3
語言:
russian
頁數:
106
ISBN 10:
9665840991
ISBN 13:
9789665840992
文件:
DJVU, 4.92 MB
IPFS:
,
russian, 2002
Litres
想添加您的書店？ 通過 support@z-lib.fm 與我們聯繫
轉換文件
更多的搜索結果
其他特權 
